練りごまで和のコールスロー

15

2020.06.19

分類副菜

調理時間: 15分(作業時間のみ)

ID 393675

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

練りごまを使用し、大葉の香りと合わせた和のコールスローです。和食の献立に使えるコールスローは、1品あると便利な副菜です。ごまと豆乳でヘルシーに、お野菜たっぷり食べれます♪

    材料4人分
    キャベツ 1/2玉
    にんじん 1/3本
    大葉 4枚
    ひとつまみ
    A
    練りごま 大さじ1と1/2
    A
    豆乳 大さじ2
    A
    小さじ1/4
    作り方
    Point!
    練りごまと豆乳はよく混ぜ合わせてください。
    1. キャベツ・にんじんを千切りにし、ボールに入れ、塩をふりしばらく置く。
      しんなりしたら千切りした大葉も加える。
    2. A

      練りごま 大さじ1と1/2、豆乳 大さじ2、塩 小さじ1/4

      をよく混ぜる。
      ボールにAを加えて和える。
    3. 冷蔵庫で15分ほど置き、なじませる。
      お皿に盛り、できあがり。
    3 58
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