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練りごまで和のコールスロー

15

2020.06.19

分類副菜

調理時間: 15分(作業時間のみ)

ID393675

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

練りごまを使用し、大葉の香りと合わせた和のコールスローです。和食の献立に使えるコールスローは、1品あると便利な副菜です。ごまと豆乳でヘルシーに、お野菜たっぷり食べれます♪

コールスロー 和食 ごま 大葉 簡単 コールスロー 豆乳

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材料4人分
キャベツ 1/2玉
にんじん 1/3本
大葉 4枚
ひとつまみ
A
練りごま 大さじ1と1/2
A
豆乳 大さじ2
A
小さじ1/4
作り方
Point!
練りごまと豆乳はよく混ぜ合わせてください。
  1. キャベツ・にんじんを千切りにし、ボールに入れ、塩をふりしばらく置く。
    しんなりしたら千切りした大葉も加える。
  2. A

    練りごま 大さじ1と1/2、豆乳 大さじ2、塩 小さじ1/4

    をよく混ぜる。
    ボールにAを加えて和える。
  3. 冷蔵庫で15分ほど置き、なじませる。
    お皿に盛り、できあがり。
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