副菜
ささみのパセリバター焼き
投稿日2020/09/21
更新日2020/09/21
調理時間15分
淡泊なささみを、パセリバター風味のおつまみに。パセリの香りが爽やかです。
材料2人分
- ささみ4本
- バター15g
- パセリのみじんぎり2g
- 塩小さじ1/4
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
バターは無塩を使用しています。
- 準
バターは室温に戻しておく。
- 1
室温に戻したバターとパセリのみじんぎり、塩を混ぜ合わせる。
- 2
ささみは筋を取り、縦に切り込みをいれて開く。
- 3
アルミホイルにささみを載せ、1の合わせたバターを塗る。
- 4
トースターでささみに火が通るまで焼く。 （約7～8分） 黒こしょうを挽いてできあがり。
レシピID
398768
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。