ホタルイカとオリーブのマリネ

• 10分作業時間のみ

材料2人分

• ホタルイカ
  80g(ボイルしたもの)
• オリーブの実
  8個(種なし)
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/8
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  ホタルイカの目と口と軟骨を取り除く。 オリーブの実は半分に切る。

• 2

  ボールに1とA オリーブオイル大さじ1、レモン汁小さじ1、塩小さじ1/8、こしょう少々を入れ混ぜ合わせて15～20分ほどおいて味を馴染ませる。

ポイント

オリーブの実は2種類使用していますが、1種類でも大丈夫です。

作ってみた！

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