海老とチーズのタルタルサラダ

材料2人分（2～3人分）

• 海老
  120g
• 茹で卵
  1個
• 赤玉ねぎ
  1/8個
• A
  ケッパー
  小さじ1(無ければ塩で調味)
• A
  ヨーグルト
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  こしょう
  少々
• チェダーチーズ
  30g(またはゴーダチーズ)

作り方

• 下準備
  固ゆで卵を作っておく。

• 1

  海老は殻をむき、背わたを取る。 熱湯で約3分茹で、火を通す。 水気を切り、1cm幅に切る。

• 2

  赤玉ねぎはみじんぎりする。 茹で卵は刻む。 チェダーチーズは7mm角に切る。

• 3

  ボールに1と2を入れる。 A ケッパー小さじ1、ヨーグルト大さじ1、マヨネーズ大さじ1、こしょう少々を加え全体を混ぜ合わせ、お皿に盛る。

ポイント

チーズは彩り良くチェダーチーズを使用しています。 ゴーダチーズやプロセスチーズでも大丈夫です。

作ってみた！

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