あと1品という時に♡『むきエビのタルタルサラダ』

15

2020.01.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID384649

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

あと1品という時に助かる『むきエビのタルタルサラダ』です♡子供~大人まで幅広く人気のタルタルで作る簡単副菜です♪

えび 電子レンジ タルタル マヨネーズ 簡単レシピ パセリ おもてなし あと一品 手軽 玉ねぎ 子供に人気 サラダ こしょう 簡単 副菜 タルタルソース 冷凍

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材料2人分
冷凍むきエビ 125g
片栗粉・酒 各 大さじ1ずつ
ゆで卵 2個
玉ねぎ 1/4個
A
マヨネーズ 大さじ1
A
小さじ1
A
塩胡椒 しっかりめ
乾燥パセリ お好みで
作り方
Point!
ブラックペッパーを加えてちょっぴり大人テイストにしても美味しいです♪
  1. ゆで卵を作る。

    鍋にたっぷりの水と塩をひとつまみ入れ(分量外)、卵を2つそっと入れる。
    火をつけ、沸騰後10~12分で取り出し、触れるくらいまでに冷えたら殻を剥く。
  2. 冷凍むきエビを流水で解凍し、片栗粉・酒を加え、よく揉みこみ10分おく。
    その後水でよく洗う。

    むきエビを塩ゆでする。
  3. 玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに入れラップをして1分30秒加熱する。
  4. 茹で卵を角切りにし、加える。
  5. A

    マヨネーズ 大さじ1、酢 小さじ1、塩胡椒 しっかりめ

    を加え混ぜ合わせる。
  6. 塩ゆでし水気をしっかり切ったエビを加え、和える。
  7. お好みで乾燥パセリを散らす。
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