レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

あと1品という時に♡『むきエビのタルタルサラダ』

副菜

あと1品という時に♡『むきエビのタルタルサラダ』
  • 投稿日2020/01/11

  • 調理時間15

あと1品という時に助かる『むきエビのタルタルサラダ』です♡子供~大人まで幅広く人気のタルタルで作る簡単副菜です♪

材料2人分

  • 冷凍むきエビ
    125g
  • 片栗粉・酒
    各 大さじ1ずつ
  • ゆで卵
    2個
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    小さじ1
  • A
    塩胡椒
    しっかりめ
  • 乾燥パセリ
    お好みで

作り方

ポイント

ブラックペッパーを加えてちょっぴり大人テイストにしても美味しいです♪

  • 1

    ゆで卵を作る。 鍋にたっぷりの水と塩をひとつまみ入れ(分量外)、卵を2つそっと入れる。 火をつけ、沸騰後10~12分で取り出し、触れるくらいまでに冷えたら殻を剥く。

    工程写真
  • 2

    冷凍むきエビを流水で解凍し、片栗粉・酒を加え、よく揉みこみ10分おく。 その後水でよく洗う。 むきエビを塩ゆでする。

    工程写真
  • 3

    玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに入れラップをして1分30秒加熱する。

    工程写真
  • 4

    茹で卵を角切りにし、加える。

    工程写真
  • 5

    A マヨネーズ大さじ1、酢小さじ1、塩胡椒しっかりめを加え混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 6

    塩ゆでし水気をしっかり切ったエビを加え、和える。

    工程写真
  • 7

    お好みで乾燥パセリを散らす。

    工程写真
レシピID

384649

「玉ねぎ」の基礎

「えび」の基礎

「酢」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

えび」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

RINATY(りなてぃ)
Artist

RINATY(りなてぃ)

【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 同い年の彼と同棲中。 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【著書】 「りなてぃの一週間3500円献立」 第8回レシピ本大賞準大賞受賞 新刊「りなてぃの一週間3500円献立2」 シリーズ累計55万部突破 (2021.09.21現在) 【調味料のこと】 醤油はニビシ特級うまくち(九州醤油) 味噌はフンドーキン無添加合わせ味噌 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

「料理家」という働き方 Artist History