あと１品という時に♡『むきエビのタルタルサラダ』
投稿日2020/01/11
更新日2020/01/11
調理時間15分
あと１品という時に助かる『むきエビのタルタルサラダ』です♡子供～大人まで幅広く人気のタルタルで作る簡単副菜です♪
材料2人分
- 冷凍むきエビ125ｇ
- 片栗粉・酒各 大さじ１ずつ
- ゆで卵２個
- 玉ねぎ1/4個
- Aマヨネーズ大さじ１
- A酢小さじ１
- A塩胡椒しっかりめ
- 乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
ブラックペッパーを加えてちょっぴり大人テイストにしても美味しいです♪
- 1
ゆで卵を作る。 鍋にたっぷりの水と塩をひとつまみ入れ（分量外）、卵を２つそっと入れる。 火をつけ、沸騰後１０～１２分で取り出し、触れるくらいまでに冷えたら殻を剥く。
- 2
冷凍むきエビを流水で解凍し、片栗粉・酒を加え、よく揉みこみ１０分おく。 その後水でよく洗う。 むきエビを塩ゆでする。
- 3
玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに入れラップをして１分３０秒加熱する。
- 4
茹で卵を角切りにし、加える。
- 5
A マヨネーズ大さじ１、酢小さじ１、塩胡椒しっかりめを加え混ぜ合わせる。
- 6
塩ゆでし水気をしっかり切ったエビを加え、和える。
- 7
お好みで乾燥パセリを散らす。
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質問
作ってみた!
- AYANO.•*¨*•.☆
2023/06/20 12:22
タルタル好きの息子が絶対気に入る味〜♡♡♡ このまま食べても勿論美味しいですが🥒🍅🥦🥑とも相性が良さそうですねっ💓 あと１品💦って言う事が多々あるのでとっても重宝しそうです♪ 美味しいレシピをありがとうございます🌈
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。