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オートミールを粉状にし、ケーキのように仕上げるベイクドオーツ。少量でもコクと香りが広がるピーナツバターと合わせました。仕上げにりんごを加え、シャキッとフルーティーな甘さをプラス。朝ご飯にピッタリですよ。
りんごは皮を剥き、薄切りする。 耐熱容器にA りんご1/4個、レモン汁小さじ1/2、はちみつひとまわしを入れ、ふわっとラップをし、レンジ(600W)で3分加熱する。
オートミールをミキサーで粉砕する。 B オートミール25g、ベーキングパウダー小さじ1/2、ピーナツバター小さじ1、卵1個、オーツミルク50ml、はちみつ大さじ1をすべてミキサーに入れ、滑らかに攪拌する。
Bを耐熱容器に入れ、オーブン予熱180度で15分ほど加熱する。
焼き上がったら、1をのせる。
ピーナツバターは砂糖不使用のタイプを使用しています。
りんごのくし形切り
りんごのいちょう切り
レシピID:448581
更新日:2022/11/27
投稿日:2022/11/27
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築山紀子
料理研究家
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