デザート
2種のチョコレートチーズ春巻き
投稿日2024/01/08
更新日2024/01/08
調理時間15分
余った春巻きの皮で作るデザート春巻きです。チーズを組み合わせて2種類のチョコレート春巻きにしました。ワインのお供にもおすすめ、出来たてをどうぞ。
材料4人分（8本）
- 春巻きの皮4枚
- ビターチョコレート40g
- クリームチーズ40g
- ホワイトチョコレート40g
- ブルーチーズ20g
- 水溶き小麦粉適量
- バター10g
作り方
ポイント
チョコレートは40ｇにしていますが、板チョコレートが1枚50ｇなので 1枚使い切ってしまっても問題ないです。
- 1
春巻きの皮は半分に切る。 ビターチョコレート、ホワイトチョコレートは砕く。 バターはレンジで溶かす。
- 2
春巻きの皮の端に、水溶き小麦粉を付ける。
- 3
ビターチョコレートをのせ、クリームチーズをのせる。 クルクルと巻き、しっかりと閉じる。
- 4
ホワイトチョコレートをのせ、ブルーチーズをのせる。 クルクルと巻き、しっかりと閉じる。
- 5
3と4をホイルの上に並べ、バターを上部に塗る。 トースターで焼き色が付くまで焼く。 (または200度で5分ほど)
レシピID
474671
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。