副菜
長芋とアボカドのふわとろチーズ焼き
投稿日2024/09/07
更新日2024/09/07
調理時間20分
長芋のとろとろな焼き具合は、おつまみにぴったり。アボカドと合わせると、さらにコクが増します。お酒のおつまみに！
材料2人分
- 長芋100g
- アボカド1/2個
- 卵1個
- 胡椒少々
- シュレッドチーズ30g(ピザ用チーズ可)
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
チーズがお好きな方は、３工程でさらに上部にチーズをかけてもOK！
- 1
長芋は皮をむき、すりおろす。 アボカドは1.5cm角に切る。
- 2
ボールに1、卵を割り入れて混ぜる。 シュレッドチーズ、塩を入れ混ぜる。
- 3
耐熱容器に入れる。 オーブン200度で、10〜12分焼く。 またはトースターで焼く。
- 4
胡椒をかけて、出来上がり。
レシピID
489262
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 小さなチーズのお教室を宝塚市で始めました。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。
