長芋のとろとろな焼き具合は、おつまみにぴったり。アボカドと合わせると、さらにコクが増します。お酒のおつまみに!
チーズがお好きな方は、3工程でさらに上部にチーズをかけてもOK!
長芋は皮をむき、すりおろす。 アボカドは1.5cm角に切る。
ボールに1、卵を割り入れて混ぜる。 シュレッドチーズ、塩を入れ混ぜる。
耐熱容器に入れる。 オーブン200度で、10〜12分焼く。 またはトースターで焼く。
胡椒をかけて、出来上がり。
489262
築山紀子
料理研究家
\ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (ワインで乾杯!チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。