副菜

トレビスとオレンジとチーズのサラダ

Name: トレビスとオレンジとチーズのサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: トレビス 50g; オレンジ 1/2個; オレンジ果汁 大さじ1; 塩 小さじ1/6; オリーブオイル 大さじ1; ディジョンマスタード 小さじ1/2; こしょう 少々; シェーヴルチーズ 30g

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10分

エネルギー138kcal
炭水化物9.2g
脂質10.2g
たんぱく質3.8g
糖質8.4g
食塩相当量0.7g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

苦味が特有のトレビスは、フルーツの甘酸っぱい味わいと合わせて食べると、バランスの良い美味しさに。カラフルな色合いも鮮やかなので、クリスマスやおもてなしにもぴったりです。

材料2人分

トレビス
50g
オレンジ
1/2個
A
オレンジ果汁
大さじ1
A
塩
小さじ1/6
A
オリーブオイル
大さじ1
A
ディジョンマスタード
小さじ1/2
A
こしょう
少々
シェーヴルチーズ
30g

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
トレビスはよく洗い、一口サイズにちぎり、水気をしっかりと切る。オレンジは皮をむき、実を取る。
2
A オレンジ果汁大さじ1、塩小さじ1/6、オリーブオイル大さじ1、ディジョンマスタード小さじ1/2、こしょう少々をしっかりと混ぜ乳化させる。 ※オレンジは実を取り、残りをギュッと絞る。
3
ボールに1とAを入れ、全体を和える。
4
お皿に盛り、シェーヴルチーズを切り、のせる。