副菜
トレビスとブルーチーズのサラダ
投稿日2024/05/01
更新日2024/05/01
調理時間10分
ほろ苦いトレビスと生ハムにりんご、ブルーチーズを合わせたご馳走サラダです。
材料2人分
- トレビス120g
- りんご1/4個
- 生ハム40g
- ブルーチーズ50g
- Aオリーブ油大さじ3
- Aレモン汁1個分
- Aはちみつ小さじ2
- A塩小さじ1/3
作り方
ポイント
ささっと作れるサラダは、軽めの赤ワイン、ロゼワイン、スパークリングワインを合わせていただくのがおすすめです。
- 準
トレビスは食べやすくちぎって、冷水にさらして水けをよく切る。
- 1
りんごはヘタを除いて皮つきのまま5㎜のいちょう切りにする。
- 2
器にトレビス、1、生ハム、ブルーチーズを盛り、混ぜ合わせたA オリーブ油大さじ3、レモン汁1個分、はちみつ小さじ2、塩小さじ1/3をかける。
レシピID
480319
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- Artist
曽根 小有里
管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエ、ビアソムリエ
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- フードコーディネーター
- ワインソムリエ
- フードアナリスト
管理栄養士 フードコーディネーター 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ ジャパンビアソムリエ協会認定 ビアソムリエ 栄養士として勤務後、タイへ料理留学をし、帰国後はレコール・バンタンフードコーディネータースクールに通いながら料理教室の講師を務める。 その後、料理専門の制作会社を経て独立。 現在、企業や書籍、雑誌等に向けてのレシピ開発、フードスタイリングや、広告撮影のスタイリングを中心に活動中。 東京都港区で料理撮影やイベント、料理教室専用のレンタルスタジオ『KITCHEN STUDIO S』主宰。
