【うま塩レモンの無限キャベツ】決め手は藻塩！
投稿日2023/05/09
更新日2023/05/09
調理時間5分
とってもシンプルで、簡単で、無限に食べられます。味の決め手は藻塩なんです！ 淡路島の藻塩（茶）PREMIUMは海水と海藻のうま味がぎゅっと詰まっているので加えるだけで味に深みが出ます。 また、素材の美味しさも引き出してくれるので、キャベツ本来の美味しさも感じられる一品です。
材料4人分
- キャベツの葉5枚(250g程度)
- Aレモン果汁大さじ2
- Aオリーブオイル大さじ2
- A淡路島の藻塩（茶）PREMIUM小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう適宜
作り方
ポイント
工程1はよくもみ込んでください。 #多田フィロソフィタイアップ
- 準
・キャベツの葉は芯の厚い部分を包丁で削ぎ落とし、ざく切りにする。 ・大きめのボウルにA レモン果汁大さじ2、オリーブオイル大さじ2、淡路島の藻塩（茶）PREMIUM小さじ1/2入れよく混ぜ合わせる。
- 1
A レモン果汁大さじ2、オリーブオイル大さじ2、淡路島の藻塩（茶）PREMIUM小さじ1/2を混ぜ合わせたボウルにキャベツを加え、手で握るようによくもみ込む。
- 2
器に盛りつけ、お好みで粗びき黒こしょうをふる。
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質問
作ってみた!
よっこ2024/08/31 13:05
ユーザー友のサトちゃん、ナムディさんに続き作りました🎵 台風⚡🌀☔で出掛けられないので家の掃除&片付けで 汗👕💦だくの私達には最高の1品でした～🥰 バリバリ一気に食べちゃいました✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
ナムディ2024/08/16 09:40
レモン汁🍋とオリーブオイルと藻塩を混ぜてキャベツ🥬をしっかり揉み込みました😄✨ 藻塩の旨味がレモン汁🍋とオリーブオイルに良い感じに混ざって本当にキャベツ🥬が美味しくて無限に食べられます😋💕 変に残っていたキャベツ🥬美味しくいただけたので良かったです🥰💕 ユーザー友さんのサトちゃん投稿ありがとうございました😆💕✨ artistさんのmayumillionさんレシピありがとうございました😆💕✨
サトちゃん2024/04/06 17:26
春キャベツの美味しさをそこなわず、甘さもシャキシャキ感も残してレモン風味でサッパリと頂けるサラダ感覚の僕のオツマミです😃✌️ ブラックペッパーがピリッと引き締めて、藻塩の相変わらずの奥深い旨味がより一層キャベツを美味しくさせてくれますね この時期ならではの一品 リピします😄✌️
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
