糸寒天と春キャベツの味噌マヨ和え【作り置き】

材料2人分

• 春キャベツ
  3枚（約230g）
• スープ用糸寒天
  5ｇ
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  レモン汁
  大さじ1/2
• A
  すりごま
  大さじ2
• A
  いりごま
  大さじ1
• A
  味噌
  小さじ1
• 塩、こしょう
  各少量

作り方

• 1

  春キャベツはざく切りにし、耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で5分加熱して水気を絞る。

  
• 2

  スープ用糸寒天はたっぷりの水に8分浸して水気を絞る。

  
• 3

  ボウルにA マヨネーズ大さじ3、レモン汁大さじ1/2、すりごま大さじ2、いりごま大さじ1、味噌小さじ1を混ぜ合わせ、1、2を加えて混ぜ合わせ、味を見て塩、こしょうで味を調える。

  
• 4

  ・保存容器に入れ、冷蔵保存で2日保存可能です。

ポイント

・春キャベツの水気はしっかり絞ってくださいね。

作ってみた！

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