主菜
レンジで6分!海苔佃煮とチーズのチキンロール
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分(作業時間のみ)
今回のレシピは材料も超少なくてレンジで6分で出来るチキンロールです。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- 海苔佃煮適量
- ピザ用チーズふたつかみ
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
ポイントは皮を内側に巻き込むこと！こうすることで、皮の脂が中で閉じ込められて内側からしっとりします。
- 1
鶏むね肉を観音開きにしてラップの上から麺棒などで叩き、平らになったら皮面を上にして海苔佃煮を塗り、ピザ用チーズを散らす。
- 2
手前からクルクル巻いて巻き終わりを爪楊枝で止め、表面に塩こしょうをし、クッキングシートで包んで両端をキャンディーのように絞って耐熱皿にのせる。
- 3
電子レンジ(500W)で6分加熱し、そのまま粗熱が取れるまで(10分～)放置して余熱で火を通す。適当な幅に切って器に盛り、シートに溜まったタレを上からかける。
レシピID
115748
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。