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砂肝ときのこのレモンガーリック炒め

  • 2014.07.01

  • 115754
    砂肝ときのこのレモンガーリック炒め
    砂肝ときのこのレモンガーリック炒め

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    .

    材料

    200g
    3本
    4個
    大さじ2
    大さじ2
    適量
    5cm
    大さじ1/2
    適量

    作り方

    1

    砂肝は筋を切り、エリンギと椎茸は適当な大きさと幅に切る。オリーブオイルを熱したフライパンで砂肝をしっかり焼く。

    2

    きのこ類を加えてサッと混ぜ、酒を加えて蓋をし弱火で5分蒸す。蓋を取り強火にして★を加えて水分を飛ばしながら一気に炒める。

    3

    野菜などを盛った器に②を汁ごと流し入れる。

    ポイント

    .

    このレシピのキーワード
    エリンギ しいたけ

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