バレンタインに超簡単!材料3つのハートトリュフ

20

2014.07.01

分類デザート

調理時間: 20分

ID 115827

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

丸いトリュフを作るのは面倒だけど、型抜きをしてしまえば本当に簡単なので良かったら試してみて下さい

    材料

    チョコレート 200g前後
    生クリーム 100cc
    ココアパウダー 適量

    作り方

    ポイント

    流し込む型にはクッキングシートを敷いて、シートごと取り出すと型抜きしやすいです。
    チョコレートがうまく溶けない場合は、レンジで5秒くらいチンして柔らかくしてみて下さい。
    しっかり型抜きするためには2~3時間以上冷やした方がいいかも。
    1. チョコレートを細かく刻んでボウルに入れ、生クリームを小鍋に入れて火にかけて沸騰したらチョコレートの上にまわしかけて10分ほど放置。
    2. ①をゴムべらなどで混ぜ、型に流し込んで表面を平らにして冷蔵庫で冷やす。固まったら型で抜き、ココアパウダーをまぶす。
    55 90

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