主菜
はちみつレモンジンジャーソースの蒸し鶏
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
鶏むね肉を使った蒸し鶏にはちみつレモンジンジャーのソースをかけました。 【1人当たりのカロリー】206kcal
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- もやし1袋
- ブラックペッパー適量
- A酒大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A塩こしょう適量
- Bレモン汁大さじ1
- Bはちみつ小さじ1/2
- B★生姜(チューブ)2cm
作り方
ポイント
レンジでチンしてほったらかしにするので簡単です＾＾
- 1
耐熱容器にもやしを敷き、鶏むね肉は分厚い場所は観音開きにしてもやしの上に置く。A 酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩こしょう適量を混ぜて上からかけ、馴染ませる。
- 2
ふんわりラップをかけて電子レンジ(500W)で8分加熱し、ラップをしっかり閉じて粗熱が取れるまで放置。B レモン汁大さじ1、はちみつ小さじ1/2、★生姜(チューブ)2cmを合わせておく。
- 3
粗熱が取れたら鶏肉を取り出して薄く切り、器にもやしを敷き、その上に鶏肉をのせる。茹で汁大さじ3に合わせたBを混ぜて上からかけ、ブラックペッパーを振る。
レシピID
115830
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。