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    副菜

    クリスマスのサイドメニューにも!海老と水菜のツナマヨぽん温玉

    • 投稿日2014/07/01

    • 更新日2014/07/01

    • 調理時間20

    お気に入り

    47

    【1人当たりのカロリー】296kcal 

    材料4人分

    • 水菜
      1袋(100~150gくらい)
    • ツナ缶
      1缶
    • 海老
      8尾
    • ベーコン(薄切り)
      3枚
    • ベビーチーズ
      1個
    • プチトマト
      1~2個
    • 温泉卵
      1個
    • 塩こしょう
      適量
    • ブラックペッパー
      適量
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1~2
    • A
      ポン酢
      大さじ1~2

    作り方

    ポイント

    湯を沸かし沸騰したらの火を止め、卵を入れて蓋をして10分という方法でも温泉卵が出来ます。

    • 1

      水菜は根元を切って適当な幅に切り、水にさらしておく。ベーコン(薄切り)は細切り、海老は殻をむいて背綿を取り、酒で揉んで臭みを取る。A マヨネーズ大さじ1~2、ポン酢大さじ1~2は混ぜておく。プチトマトは4等分、ベビーチーズは小さな角切りにする。

    • 2

      油(分量外・適量)を熱したフライパンで水気を切った海老とベーコンを炒め、塩こしょうで味を調えて火が通ったら取り出す。

    • 3

      水を切った水菜、油を切ったツナ缶、2をボウルに入れて合わせたAを加えて全体によく混ぜ、軽くブラックペッパーを振って器に盛る。プチトマト、チーズを散らしてブラックペッパーを軽く振り、温泉卵をのせる。

    レシピID

    115905

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

    「料理家」という働き方 Artist History