主菜
トースターで!鶏手羽元のガーリックレモン焼き
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間25分(漬け込む時間は除く)
お酒（特にビール）にも合うような１品です。漬けておいてトースターで焼くだけなのでとっても簡単！
材料4人分
- 手羽元8本～12本
- ブラックペッパー適量
- Aオリーブオイル大さじ2
- A醤油大さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- Aにんにく(チューブ)2cm
作り方
ポイント
クッキングシートを敷いた上にのせて焼いていますが、魚焼きグリルで何も敷かずに焼けば油が落ちてヘルシーかもしれませんね〜でも、溢れ出た肉汁が染み込むのがまた美味しいので是非クッキングシートを敷いて焼いて頂けたらと思います。
- 1
手羽元に数か所切り込みを入れて(または穴を開けて)A オリーブオイル大さじ2、醤油大さじ1、レモン汁小さじ1、にんにく(チューブ)2cmを入れた保存袋に入れてよく揉み込み3時間以上漬ける。
- 2
トースタに並べて15分焼き、アルミホイルをかぶせて更に5分焼いて、ブラックペッパーを振る。
レシピID
115938
質問
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「鶏肉」の基礎
- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
