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優しい味♪白菜と肉団子のクリームシチュー

-

2014.07.01

分類

調理時間: 0分

ID115945

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

寒い夜にほっこりする優しい味。
片栗粉でとろみをほんの少しつけただけなのでわりとサラっとしたスープみたいなシチューです。
【1人当たりのカロリー】361kcal

豚ひき肉 白菜

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材料(4人分)
白菜 1/4株
牛乳 500cc
300cc
コンソメ 大さじ2
塩こしょう 適量
★豚挽き肉 400g
★卵 1個
★醤油 小さじ1
★片栗粉 大さじ2
★塩こしょう 適量
※片栗粉 大さじ2
※水 大さじ3
作り方
Point!
  1. 白菜はざく切りにして鍋に水と共に入れて火にかけ、沸騰して白菜がしんなりしたら牛乳とコンソメを加えてふつふつしたら★を混ぜて丸めた肉団子を入れる。
  2. 5分ほど煮て肉団子に火が通ったら※の水溶き片栗粉を加えて素早く混ぜ、とろみをつけて塩こしょうで味を調える。
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