簡単に三ツ星の味のクリームシチュー🥰白菜消費でとろとろ😋

材料2人分

• 市販のカルボナーラソース
  大2袋(約450g)
• ウインナー
  3～4本
• 白菜
  200g～
• ほうれん草
  100g
• ポン酢しょうゆ
  少々(隠し味✨)
• あらびき胡椒
  少々

作り方

• 1

  ・白菜は横に1㎝幅に切る。 ・ほうれん草は5cm幅に切り水洗いする。 ・ウインナーは5㎜の斜め薄切りにする。 ✅白菜は中心の黄色い部分の方が糖度が高くて美味しいです

  
• 2

  フライパンでウインナーを焼き色を付けて焼き、次に白菜と塩(ひとつまみ・分量外)を加え焼き色を少し付けて焼き、最後にほうれん草を加えたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする。 ✅白菜の中心がしんなり透明になるまで弱火でじっくり蒸し焼きにする

  
• 3

  市販のカルボナーラソースを加え温める。

  
• 4

  器に盛り、ポン酢しょうゆ・あらびき胡椒をかける。 ✅ポン酢で味がしまる！ プロのシチューが簡単にできちゃった🌸👧🏻🌸 やったね♪💖

  
• 5

  【参考料理：白菜とほうれん草のカルボナーラパスタ】 スパゲッティを茹で、ソースと絡めて皿に盛り、あらびき胡椒とポン酢をたらす。 ☆三ツ星レストランに行ったみたいな味ね👩🏻💖

  

ポイント

⭕ウインナーと白菜は、焼き目を付けて焼くことで素材の天然のうま味を引き出します。 (白菜は焦げると美味しくなるアブラナ科の野菜の一つ) ⭕白菜はしんなりするとカサが減るので多めで大丈夫です (白菜200gで作りましたが300gたっぷり入れた方がさらにおいしいと思います♪) ⭕ポン酢とカルボナーラソースは相性最強🤩✨ ⭕茹でたパスタにのせたら美味しいクリームパスタにもなるよ🤭💖

作ってみた！

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