簡単に三ツ星の味のクリームシチュー🥰白菜消費でとろとろ😋
投稿日2024/03/13
更新日2024/03/13
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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今日の料理は、市販のカルボナーラソースを使った簡単クリームシチューですよ✨ 素材のうま味を引き出すだけで あっという間に三ツ星レストランの味になっちゃうよ😘💖 煮込まなくてもいいからラクち～ん🙃 最強の時短ですよこれは💀✨ なかなかやるな...👹💦 パスタにもかけてね💀🍝
材料2人分
- 市販のカルボナーラソース大2袋(約450g)
- ウインナー3～4本
- 白菜200g～
- ほうれん草100g
- ポン酢少々(隠し味✨)
- あらびき胡椒少々
作り方
ポイント
⭕ウインナーと白菜は、焼き目を付けて焼くことで素材の天然のうま味を引き出します。 (白菜は焦げると美味しくなるアブラナ科の野菜の一つ) ⭕白菜はしんなりするとカサが減るので多めで大丈夫です (白菜200gで作りましたが300gたっぷり入れた方がさらにおいしいと思います♪) ⭕ポン酢とカルボナーラソースは相性最強🤩✨ ⭕茹でたパスタにのせたら美味しいクリームパスタにもなるよ🤭💖
- 1
・白菜は横に1㎝幅に切る。 ・ほうれん草は5cm幅に切り水洗いする。 ・ウインナーは5㎜の斜め薄切りにする。 ✅白菜は中心の黄色い部分の方が糖度が高くて美味しいです
- 2
フライパンでウインナーを焼き色を付けて焼き、次に白菜と塩(ひとつまみ・分量外)を加え焼き色を少し付けて焼き、最後にほうれん草を加えたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする。 ✅白菜の中心がしんなり透明になるまで弱火でじっくり蒸し焼きにする
- 3
市販のカルボナーラソースを加え温める。
- 4
器に盛り、ポン酢・あらびき胡椒をかける。 ✅ポン酢少々で味がしまる！ プロのシチューが簡単にできちゃった🌸👧🏻🌸 やったね♪💖
- 5
【参考料理：白菜とほうれん草のカルボナーラパスタ】 スパゲッティを茹で、ソースと絡めて皿に盛り、あらびき胡椒とポン酢をたらす。 ☆三ツ星レストランに行ったみたいな味ね👩🏻💖
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質問
作ってみた!
- ヴェルたん
2024/03/19 15:21
白菜のかわりにキャベツ消費 まさかのカルボナーラレトルトが 美味いのよ(´ڡ`❤) キャベツで応用ですが問題無い❢❢ 発想がやはり素晴らしい👏👏👏 ポン酢は忘れずに。 時間ない働く皆様に是非✨✨✨ 愛届きました🎁
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愛と癒しを届けるキッチン🍀
料理動画クリエーター
愛知県在住。 家庭料理を中心に 独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします🍀 いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです。 意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪ 調理工程の目的や原理を考えながら丁寧に解説していきます。 料理とは、あなたの想いのこもった作品です。 その想いが料理という手紙になって相手に届きます。 何も言わなくても目を閉じるだけで相手との心の会話がはじまります。 素敵な会話をしてくださいね。 そして素敵な場(広がり)を創っていってくださいね。 料理という手紙に想いをのせて🍀 😀2023.10 Nadia 月間MVP受賞 😀2023.5 Nadia magazine vol.09 掲載 😀2023.4 Nadia Artist献立賞 😀2022.12 Nadia ベスト動画賞