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豆腐と豚肉のネギ塩あん和え

  • 2014.07.01

  • 115950
  • 主菜
    豆腐と豚肉のネギ塩あん和え
    豆腐と豚肉のネギ塩あん和え

    コメント

    カロリー低めで満腹になるおかずを1品作ってみました。
    【1人当たりのカロリー】159kcal

    材料4人分

    200g
    150g
    1本
    4本
    少々
    適量
    小さじ2
    大さじ1
    150cc
    大さじ1
    小さじ1
    小さじ1/4

    作り方

    1

    豆腐はキッチンペーパーで水気を取り、薄力粉をまぶして、油を熱したフライパンで少し焼き色がつくまで両面焼いて一旦取り出す。

    2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、長ネギは1cm幅に斜め切りにし、椎茸は傘を細切りにする。①のフライパンに油を足して豚肉を炒め、色が変わったら野菜を加えて炒める。

    3

    合わせた★を加えてひと煮立ちさせ、※の水溶き片栗粉を流し入れてとろみが出たらごま油をひとまわしして①を戻し入れひと混ぜする。

    ポイント

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