主菜
残り野菜何でも入れて♪寒い日には塩風味鍋
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
塩風味の鍋にしてみました。鍋って野菜もたっぷり食べられるし簡単でいい！
材料4人分
- 好きな野菜好きなだけ
- 好きな具好きなだけ
- 水菜1束
- A水1000ml
- A鶏がらスープの素大さじ2と1/2
- A酒大さじ2
- Aごま油大さじ1
- A醤油小さじ1
- A塩小さじ1/2
作り方
ポイント
白菜、長ネギ、もやし、椎茸、えのき、豚しゃぶ肉、ウインナーを今回いれました！
- 1
鍋にA 水1000ml、鶏がらスープの素大さじ2と1/2、酒大さじ2、ごま油大さじ1、醤油小さじ1、塩小さじ1/2を全て入れて火にかけて溶かしたら一旦火を止め、好きな野菜と好きな具を入れて蓋をする。
- 2
中火にかけ、沸騰して湯気がシューシューするまで煮て蓋を取り、適当な幅に切った水菜を散らす。
レシピID
115995
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
