Name: キャベツたっぷり食べられます！＊豚団子とキャベツの旨塩鍋＊
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 鍋料理
Ingredients: キャベツ 1/2玉; 豚ひき肉 250g; 玉ねぎ 1/2個; 片栗粉 大さじ3; オイスターソース・砂糖・味噌・ごま油 各小さじ2; 水 1ℓ; みりん・酒 各大さじ1; 塩 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ4; 塩胡椒 適量; ごま油 ひと垂らし; ブラックペッパー お好みで、

2019.10.21

分類主菜

調理時間： 15分

ID 381495

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

豚団子とキャベツだけで絶品！！
キャベツがたっぷり食べられちゃうヘルシーなお鍋です^ ^
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

キャベツ→ざく切りにする。

玉ねぎ→みじん切りにして、片栗粉をまぶしておく。
豚ひき肉にA
オイスターソース・砂糖・味噌・ごま油各小さじ2
入れてよく練り、片栗粉をまぶしておいた玉ねぎを加えて練り混ぜる。
鍋にB
水 1ℓ、みりん・酒各大さじ1、塩小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ4
を入れて火にかけ、煮立ったら、１を丸めて加える。
豚団子が浮いて来たら、キャベツを加え、柔らかくなるまでにる。
味をみて塩胡椒で調え、お好みでごま油を垂らし、ブラックペッパーを振ったら出来上がり！

コメント・感想 Comment

406932 さん
2021.01.20 21:16

シメは何がおすすめですか？

松山絵美さん
2021.02.06 08:09:57

406932さん♡返信が大変遅くなりました！申し訳ありません！しめはうどんや中華麺が美味しいです＾＾

334981 さん
2020.12.18 16:49

白菜でも代用可能ですか？

松山絵美さん
2021.02.06 08:06:56

334981さん♡こちら返信が大変遅くなりました！申し訳ありません！白菜でも大丈夫です！

猫町ガールぽんさん
2020.01.09 20:00

めちゃくちゃ美味しくて今の時期キャベツ安いから作りまくり！！かなりの節約になる〜

松山絵美さん
2020.01.09 21:44:06

猫町ガールぽんさん　こんばんは^ ^ 作っていただき、コメントくださりありがとうございます！！気に入っていただけて嬉しいです^ ^ 今年はキャベツも安くてほっとしています♡

mi さん
2019.11.22 23:04

私も大さじ19でやりました😭 味がお酒っぽくて不安でしたが、よーく煮てアルコールをとばして味を整えました😭子供にも食べさせちゃいました😭皆なんともなかったので良かったー😭😭今見てビックリしたのでコメントしちゃいました😭

松山絵美さん
2019.11.23 09:26:48

miさん作っていただいたのに、大変申し訳ありませんでした！入力ミスのない様気をつけます！

223446 さん
2019.11.10 23:41

レシピ通りに作ったのですが、出汁がお酒がかなり強くなってしまいました(>_<)レシピの酒とみりん其々大さじ19というのは、表記合ってますでしょうか？？

松山絵美さん
2019.11.11 08:21:47

コメントありがとうございます！大変申し訳ありません！！大さじ1の記入間違えでした！ご指摘いただき、本当にありがとうございます！そして、せっかく作ったいただいたのに申し訳ありませんでした！

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	キャベツ	1/2玉
	豚ひき肉	250g
	玉ねぎ	1/2個
	片栗粉	大さじ3
A	オイスターソース・砂糖・味噌・ごま油	各小さじ2
B	水	1ℓ
B	みりん・酒	各大さじ1
B	塩	小さじ1
B	鶏ガラスープの素	小さじ4
	塩胡椒	適量
	ごま油	ひと垂らし
	ブラックペッパー	お好みで、