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豚団子とキャベツだけで絶品!! キャベツがたっぷり食べられちゃうヘルシーなお鍋です^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
お好みでにんにくを入れても美味しいですよ^ ^
キャベツ→ざく切りにする。 玉ねぎ→みじん切りにして、片栗粉をまぶしておく。
豚ひき肉にA オイスターソース・砂糖・味噌・ごま油各小さじ2入れてよく練り、片栗粉をまぶしておいた玉ねぎを加えて練り混ぜる。
鍋にB 水1ℓ、みりん・酒各大さじ1、塩小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ4を入れて火にかけ、煮立ったら、1を丸めて加える。
豚団子が浮いて来たら、キャベツを加え、柔らかくなるまでにる。
味をみて塩胡椒で調え、お好みでごま油を垂らし、ブラックペッパーを振ったら出来上がり!
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2023/11/28 22:40
2023/07/29 19:09
2022/12/21 11:37
2022/12/05 16:02
2022/10/31 08:42
松山絵美
料理家
14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。