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キャベツたっぷり食べられます！＊豚団子とキャベツの旨塩鍋＊

15分

268

2019.10.21

分類主菜

調理時間： 15分

ID 381495

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

豚団子とキャベツだけで絶品！！
キャベツがたっぷり食べられちゃうヘルシーなお鍋です^ ^
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

材料

4人分

	キャベツ	1/2玉
	豚ひき肉	250g
	玉ねぎ	1/2個
	片栗粉	大さじ3
A	オイスターソース・砂糖・味噌・ごま油	各小さじ2
B	水	1ℓ
B	みりん・酒	各大さじ1
B	塩	小さじ1
B	鶏ガラスープの素	小さじ4
	塩胡椒	適量
	ごま油	ひと垂らし
	ブラックペッパー	お好みで、

作り方

ポイント

お好みでにんにくを入れても美味しいですよ^ ^

キャベツ→ざく切りにする。

玉ねぎ→みじん切りにして、片栗粉をまぶしておく。
豚ひき肉にA
オイスターソース・砂糖・味噌・ごま油各小さじ2
入れてよく練り、片栗粉をまぶしておいた玉ねぎを加えて練り混ぜる。
鍋にB
水 1ℓ、みりん・酒各大さじ1、塩小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ4
を入れて火にかけ、煮立ったら、１を丸めて加える。
豚団子が浮いて来たら、キャベツを加え、柔らかくなるまでにる。
味をみて塩胡椒で調え、お好みでごま油を垂らし、ブラックペッパーを振ったら出来上がり！

コメント・感想 Comment

あねごりさん
2022.03.20 22:03

ニンニクたっぷりで！キャベツを美味しくたっぷり食べられる絶品レシピでした✨ いつも鍋は鶏団子だったんですが、これからは豚団子もスタメン入りしそうです☺️

きゃらうぇいさん
2022.02.22 19:00

黒酢をチョイたしすると更に美味しくなりました１人分につき　大さじ１弱で良いかと思います看護師次女も　「シューマイスープ？　なかなか美味しいねぇ　そのうちまたリクエストするからね！」　と喜んでおりましたしっかり食べ斬っちゃったので　お写真はリピしたときに載せますね(^-^)/

Tsuneaki Okada さん
2022.02.01 21:39

寒い時期の疲れた心によく染み込むお鍋ですねごはんにもパンにも合いそう美味しかったです😊

415146 さん
2021.11.22 18:14

キャベツがくたくたになってとっても美味しかったです！また作ります！！

588797 さん
2021.09.23 15:02

野菜をすべて嫌がりだした3歳の息子がマロニーを入れて作ったら、キャベツも、椎茸入の肉団子も完食しました!まさに、魔法のスープです

442005 さん
2021.03.02 19:48

小松菜とキャベツを入れました。しめは中華そばと黒胡椒で。美味しかったです。

松山絵美さん
2021.03.06 14:33:28

442005さん♡作って頂きありがとうございます＾＾小松菜入りで更に栄養アップですね＾＾締めの中華そばも！美味しそうです♡気に入っていただけて嬉しいです＾＾

406932 さん
2021.01.20 21:16

シメは何がおすすめですか？

松山絵美さん
2021.02.06 08:09:57

406932さん♡返信が大変遅くなりました！申し訳ありません！しめはうどんや中華麺が美味しいです＾＾

334981 さん
2020.12.18 16:49

白菜でも代用可能ですか？

松山絵美さん
2021.02.06 08:06:56

334981さん♡こちら返信が大変遅くなりました！申し訳ありません！白菜でも大丈夫です！

猫町ガールぽんさん
2020.01.09 20:00

めちゃくちゃ美味しくて今の時期キャベツ安いから作りまくり！！かなりの節約になる〜

松山絵美さん
2020.01.09 21:44:06

猫町ガールぽんさん　こんばんは^ ^ 作っていただき、コメントくださりありがとうございます！！気に入っていただけて嬉しいです^ ^ 今年はキャベツも安くてほっとしています♡

mi さん
2019.11.22 23:04

私も大さじ19でやりました😭 味がお酒っぽくて不安でしたが、よーく煮てアルコールをとばして味を整えました😭子供にも食べさせちゃいました😭皆なんともなかったので良かったー😭😭今見てビックリしたのでコメントしちゃいました😭

松山絵美さん
2019.11.23 09:26:48

miさん作っていただいたのに、大変申し訳ありませんでした！入力ミスのない様気をつけます！

223446 さん
2019.11.10 23:41

レシピ通りに作ったのですが、出汁がお酒がかなり強くなってしまいました(>_<)レシピの酒とみりん其々大さじ19というのは、表記合ってますでしょうか？？

松山絵美さん
2019.11.11 08:21:47

コメントありがとうございます！大変申し訳ありません！！大さじ1の記入間違えでした！ご指摘いただき、本当にありがとうございます！そして、せっかく作ったいただいたのに申し訳ありませんでした！

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