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    混ぜるだけ超簡単!ミックスベリーのヨーグルトアイス

    • 投稿日2014/07/01

    • 更新日2014/07/01

    • 調理時間10(冷凍庫で冷やす時間は除く)

    大阪にある「ミルクの旅」っていうヨーグルトアイスのお店をイメージした味です。

    材料

    • 生クリーム
      200ml
    • 無糖ヨーグルト
      200g
    • 砂糖
      大さじ5
    • ブルーベリージャム
      好きなだけ
    • 苺ジャム
      好きなだけ
    • ミックスベリー(冷凍)
      好きなだけ

    作り方

    ポイント

    ジャムを入れてマーブル状にしてからはもうかき混ぜないで下さい♪

    • 1

      ボウルに生クリームと砂糖を入れて泡だて器でヨーグルトくらいの固さになるまで混ぜる。(トロっとした感じ)

    • 2

      そこに無糖ヨーグルトを加えて1分位混ぜる。(ハンドミキサーなら30秒)保存容器に流し入れて蓋をし1時間ほど冷やす。

      混ぜるだけ超簡単!ミックスベリーのヨーグルトアイスの工程2
    • 3

      一旦取り出して全体をよく混ぜ、再度冷やす・・・というのを2回繰り返す。(周りから固まってくるのでよく混ぜて)

    • 4

      写真のようにふんわりしたらお好みのジャム(ブルーベリージャム・苺ジャム)をポンポンと落として大きくかき混ぜてマーブル状にし、再度冷やす。

      混ぜるだけ超簡単!ミックスベリーのヨーグルトアイスの工程4
    • 5

      器に盛りお好みでミックスベリー(冷凍)をのせる。

    レシピID

    115998

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

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