
大阪にある「ミルクの旅」っていうヨーグルトアイスのお店をイメージした味です。
ボウルに生クリームと砂糖を入れて泡だて器でヨーグルトくらいの固さになるまで混ぜる。(トロっとした感じ)
そこに無糖ヨーグルトを加えて1分位混ぜる。(ハンドミキサーなら30秒)保存容器に流し入れて蓋をし1時間ほど冷やす。

一旦取り出して全体をよく混ぜ、再度冷やす・・・というのを2回繰り返す。(周りから固まってくるのでよく混ぜて)
写真のようにふんわりしたらお好みのジャム(ブルーベリージャム・苺ジャム)をポンポンと落として大きくかき混ぜてマーブル状にし、再度冷やす。

器に盛りお好みでミックスベリー(冷凍)をのせる。
ジャムを入れてマーブル状にしてからはもうかき混ぜないで下さい♪
レシピID:115998
更新日:2014/07/01
投稿日:2014/07/01
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