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混ぜるだけ超簡単!ミックスベリーのヨーグルトアイス

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID115998

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

大阪にある「ミルクの旅」っていうヨーグルトアイスのお店をイメージした味です。

ヨーグルト アイスクリーム 生クリーム

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材料
生クリーム 200cc
無糖ヨーグルト 200g
砂糖 大さじ5
ブルーベリージャム 好きなだけ
苺ジャム 好きなだけ
ミックスベリー(冷凍) 好きなだけ
作り方
Point!
ジャムを入れてマーブル状にしてからはもうかき混ぜないで下さい♪
  1. ボウルに生クリームと砂糖を入れて泡だて器でヨーグルトくらいの固さになるまで混ぜる。(トロっとした感じ)
  2. そこにヨーグルトを加えて1分位混ぜる。(ハンドミキサーなら30秒)保存容器に流し入れて蓋をし1時間ほど冷やす。
  3. 一旦取り出して全体をよく混ぜ、再度冷やす・・・というのを2回繰り返す。(周りから固まってくるのでよく混ぜて)
  4. 写真のようにふんわりしたらお好みのジャムをポンポンと落として大きくかき混ぜてマーブル状にし、再度冷やす。
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