主菜

レンジで簡単!鶏むね肉の味噌マヨチーズロール

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5分

蒸らす時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンチン時間は5分! 後は蒸らしで中まで火を通すので硬くなりません。

材料2人分

1
鶏むね肉は観音開きにし、A 味噌大さじ1、マヨネーズ大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1は合わせてよく混ぜる。鶏肉の皮を上にして、その上に大さじ1くらいの量のAを塗り、その上に大葉、スライスチーズをのせる。
2
1を端から巻いていき、巻き終わりに爪楊枝を刺す。耐熱皿にクッキングシートを敷き、クッキングシートの上に巻き終わりを下にしてのせる。残ってるAを上からまわしかけ、クッキングシートの両端をギュッと結びキャンディーのようにしっかり閉じる。
3
電子レンジ(500W)で5分加熱し、そのまま粗熱が取れるまで蒸して中まで火を通す。触れるくらいの熱さになったら取り出して爪楊枝を抜き、1cm幅に切る。
4
器に盛り、シートに残ってるタレを上からかけてブラックペッパー(または塩こしょう)を振る。