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レンジで簡単!鶏むね肉の味噌マヨチーズロール

  • 2014.07.01

  • 116108
    レンジで簡単!鶏むね肉の味噌マヨチーズロール
    レンジで簡単!鶏むね肉の味噌マヨチーズロール

    コメント

    レンチン時間は5分!
    後は蒸らしで中まで火を通すので硬くなりません。

    材料

    1枚
    2枚
    1枚
    適量
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1

    作り方

    1

    鶏むね肉は観音開きにし、★は合わせてよく混ぜる。鶏肉の皮を上にして、その上に大さじ1くらいの量の★を塗り、その上に大葉、チーズを乗せる。

    2

    端から巻いていき、巻き終わりに爪楊枝を刺してクッキングシートの上に巻き終わりを下にして乗せる。残ってる★を上からまわしかけ、シートをキャンディーのようにしっかり閉じる。

    3

    500wで5分加熱し、そのまま粗熱が取れるまで蒸して中まで火を通す。触れるくらいの熱さになったら取り出して爪楊枝を抜き、1cm幅に切る。

    4

    器に盛り、シートに残ってるタレを上からかけてブラックペッパー(又は塩こしょう)を振る。

    ポイント

    最後にブラックペッパー(なければ塩こしょうを振るとグッと味が引き締まります。
    加熱中に中のチーズがもし流れ出してしまっても、ソースとして上からかけたらOK!

    このレシピのキーワード
    大葉 チーズ 鶏胸肉

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