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お弁当に!ぷりぷりチキンの甘辛胡麻和え

30

2014.07.01

分類主菜

調理時間: 30分

ID116204

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

さて、甘辛く絡めたタレと胡麻の香りが食欲をそそるチキンを作りました。片栗粉でぷりぷりになるので、もちろんむね肉でも!!!

鶏もも肉 生姜 胡麻 照り焼き お弁当 甘辛味 鶏胸肉

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材料(2人分)
鶏もも又はむね肉 1枚
塩こしょう 適量
片栗粉 適量
すり胡麻 大さじ1~
★醤油 大さじ2
★砂糖 大さじ1
★みりん 小さじ1
★ はちみつ 小さじ1
★生姜(チューブ) 2cm
作り方
Point!
  1. 鶏むね肉を小さいひと口大に切り、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。(むね肉の場合は削ぎ切りにしてから一口大に)★は合わせておく
  2. 油を熱したフライパンで鶏肉を焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし弱火で3分蒸し焼きにする。
  3. 蓋を取り、中火に戻して★を、まわしかけて全体によく絡める。綺麗な照りが出て来たらすり胡麻を入れて混ぜる。
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