プロ料理家のレシピ数:31,436レシピ

白菜と鶏むね肉の重ね蒸し、ほんのりバター風味

  • 2014.07.01

  • 116397
    白菜と鶏むね肉の重ね蒸し、ほんのりバター風味
    白菜と鶏むね肉の重ね蒸し、ほんのりバター風味

    コメント

    量がわりと多いので、もし残ったら
    翌日にはクリームシチューに変身させると更に美味しく2度楽しめます♪

    材料

    1/4株
    1個
    1枚
    適量
    適量
    15g(大さじ1強くらい)
    大さじ1
    大さじ1
    200cc

    作り方

    1

    鶏むね肉は削ぎ切りにしてから一口大に切り、塩こしょう、薄力粉をまずぶ。白菜はざく切りにする。玉ねぎはくし型に切る。

    2

    少し多めに油を熱した鍋に鶏肉を入れて両面焼いたら一旦取り出す。空いた鍋に白菜の半量、玉ねぎ、鶏肉、残りの白菜の順に入れる。

    3

    ★を回し入れて中火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火で15分煮る。蓋を開けてバターを入れ、混ぜながら溶かして塩こしょうで味を調える。

    ポイント

    食べる直前まで蓋をしたまま放置しておくと味が染み込んでしっとり美味しくなります

    このレシピのキーワード
    白菜 玉ねぎ 鶏胸肉

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「鶏胸肉」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ