ルクエで超簡単な自分のためのおやつ。大好きな紅茶、それもロイヤルミルクティーのプリン♡
温かいままでも私は好きです。冷やしたら生クリームを添えても美味しそう。 1人ののんびりティータイムにどうぞ♡
耐熱ボウルに卵以外の材料A 牛乳300ml、紅茶ティーパック4パック、砂糖大さじ5を入れて電子レンジ(500W)で2分チンする。(ティーパックの紙は取ってね)
泡だて器で優しく混ぜながら砂糖を溶かし、紅茶の色がしっかり出るまで混ぜる。
そこに溶き卵を入れて混ぜ、濾しながらルクエに入れて蓋をし電子レンジ(500W)で3分チンする。
蓋を開けてルクエを動かし、上部分が液体であれは30秒プラス加熱する。 液体っぽく見えても全体にくっついて一緒に揺れていたら再加熱しない。
蓋を開けて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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奥田和美(たっきーママ)
料理研究家
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。