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簡単美味しい♪チキンのトマトクリームシチュー

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2014.07.01

分類

調理時間: 0分

ID116911

たっきーママ

楽々絶品おうちごはん

シチュー 鶏もも肉

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材料
鶏もも肉 1枚
じゃが芋 2個
玉ねぎ 1個
ニンニク 1片
バター(マーガリン可) 30g
薄力粉 大さじ3
コンソメ 2個
粉チーズ 大さじ1
塩こしょう 適量
★カットトマト水煮缶 1缶
★牛乳 1カップ
★ 水 1カップ
★ローリエ(あれば) 1枚
作り方
Point!
  1. 鶏肉は一口大に切り、じゃが芋は乱切りに、玉ねぎはくし型に、にんにくはみじん切りにする。
  2. 油を熱した鍋で鶏肉を炒め、色が変わったらニンニクを加えて炒め、香りが立って来たら野菜類とバターを加える。
  3. バターが全体に馴染んだら薄力粉を入れて混ぜ、粉っぽさがなくなったら★を少しずつ加える。
  4. 煮立ったらコンソメを入れて潰したら、じゃが芋が柔らかくなって少しとろみがつくまで煮る。
  5. 粉チーズを入れて溶かし、塩こしょうで味を調える。
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コメント・感想 Comment
えりいやそ さん
2015.11.30 21:00

バターは小麦粉の前に入れるのがポイント。 水と牛乳はワンカップずつ。

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