鶏肉のトマトクリームシチュー

30

2020.10.25

分類汁物

調理時間: 30分

ID 400530

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

濃厚でマイルド、コクある味わいで人気のトマトクリームシチュー。

牛乳で手軽に美味しく出来上がります。本格的な味をおうちでもいかがですか(^ ^)

月刊料理情報誌 おあじはいかが11月号掲載レシピ

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    材料

    4人分
    鶏もも肉 1枚
    玉ねぎ 1個
    にんじん 1/2本
    じゃがいも 2個
    バター 30g
    小麦粉 大さじ3
    A
    トマト缶 1缶(400g)
    A
    牛乳 450㎖
    A
    コンソメ顆粒 小さじ2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    オレガノ 好みで適量
    粉チーズ、生クリーム 好みで各適量

    作り方

    ポイント

    •鶏皮が苦手でしたらとってから調理してください。

    •オレガノは省いてもOKです。
    1. 鶏もも肉は筋切りしひと口大に切る。
      玉ねぎはくし切りに、にんじん、じゃがいもは乱切りにする。
    2. 鍋を熱してバターを溶かし鶏肉の皮目を下に入れ中火で焼く。両面に焼き色をつけ、取り出す。
    3. 2の鍋に玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら2の鶏肉をもどし入れ、小麦粉をふってなじませる。A

      トマト缶 1缶(400g)、牛乳 450㎖、コンソメ顆粒 小さじ2、砂糖 小さじ1、オレガノ 好みで適量

      を入れ弱火で約20分ほど野菜が柔らかくなるまで煮る。
    4. 器に盛り、好みで粉チーズ、生クリームをふる。
    147 4213

    コメント・感想 Comment

    479981 さん
    2021.12.08 17:17

    とても美味しかったです。もう何度か作っています。

    マコ さん
    2021.12.07 18:09

    私もレシピ通り作りましたが、マヨネーズとケチャップを合わせたような色と味でした。とても美味しいとは言えなく残って捨てました泣 何がいけなかったのか知りたいです。

    ちおり
    ちおり さん
    2021.12.07 20:36:28

    この度は当レシピをお作りいただき誠にありがとうございます。レシピ内容には、詳細なポイント記載がなく、ご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。レシピを作り直し、POINT等の記載を追記したいと思いますので、お時間いただけましたら幸いです。またお知らせに参ります。貴重なお時間を使ってお作りいただいたにもかかわらず、安心できるレシピを提供できておらず心よりお詫び申し上げます。

    627709 さん
    2021.10.19 20:44

    色合いは399790さんがおっしゃってるようなケチャップとマヨネーズを混ぜたような色合いでした。あと粉っぽかったです。普通でした。リピートは絶対にしないと思います。

    ちおり
    ちおり さん
    2021.12.07 20:55:35

    この度は当レシピをお目に留めてくださりありがとうございます。貴重なお時間、そして材料を使ってお作りいただいたにもかかわらず、大変申し訳ございませんでした。不安定な記載となりました事、心よりお詫び申し上げます。

    メイプル さん
    2021.07.16 21:15

    おいしかった😊 ちょうどいいトロミ、サラッとしたシチューなのでとても食べやすくいただきました。 ごちそうさま😄

    534720 さん
    2021.06.11 19:50

    小麦粉をふってなじませるってどういうことですか?

    ぱんのみみ さん
    2021.02.10 20:33

    美味しかったです♡野菜が大きかったので塩コショウも足しました!

    Mina さん
    2021.01.26 18:36

    トマト缶と牛乳だけでは野菜が煮えないと思うのですが、水は入れないのでしょうか?

    399790 さん
    2020.11.17 13:11

    写真の様な色にならずケチャップとマヨネーズを混ぜたような色になってしまいました。何がいけなかったのでしょうか?

    ゆか★ さん
    2020.11.16 10:03

    鶏もも肉は何グラムが目安ですか?

    ふーみん さん
    2020.11.09 14:33

    余ったらアレンジしたいのですがオススメありますか?

    maya さん
    2020.10.28 10:58

    とても美味しかったです♡

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