鶏肉のトマトクリームシチュー

30分

43

2020.10.25

分類汁物

調理時間： 30分

ID400530

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

濃厚でマイルド、コクある味わいで人気のトマトクリームシチュー。

牛乳で手軽に美味しく出来上がります。本格的な味をおうちでもいかがですか(^ ^)

月刊料理情報誌　おあじはいかが11月号掲載レシピ

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材料4人分

	鶏もも肉	1枚
	玉ねぎ	1個
	にんじん	1/2本
	じゃがいも	2個
	バター	30g
	小麦粉	大さじ3
A	トマト缶	1缶（400g）
A	牛乳	450㎖
A	コンソメ顆粒	小さじ2
A	砂糖	小さじ1
A	オレガノ	好みで適量
	粉チーズ、生クリーム	好みで各適量

作り方

Point!

•鶏皮が苦手でしたらとってから調理してください。

•オレガノは省いてもOKです。

鶏もも肉は筋切りしひと口大に切る。
玉ねぎはくし切りに、にんじん、じゃがいもは乱切りにする。
鍋を熱してバターを溶かし鶏肉の皮目を下に入れ中火で焼く。両面に焼き色をつけ、取り出す。
２の鍋に玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら２の鶏肉をもどし入れ、小麦粉をふってなじませる。A
トマト缶 1缶（400g）、牛乳 450㎖、コンソメ顆粒小さじ2、砂糖小さじ1、オレガノ好みで適量
を入れ弱火で約20分ほど野菜が柔らかくなるまで煮る。
器に盛り、好みで粉チーズ、生クリームをふる。

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コメント・感想 Comment

399790 さん
2020.11.17 13:11

写真の様な色にならずケチャップとマヨネーズを混ぜたような色になってしまいました。何がいけなかったのでしょうか？

ゆか★ さん
2020.11.16 10:03

鶏もも肉は何グラムが目安ですか？

ふーみんさん
2020.11.09 14:33

余ったらアレンジしたいのですがオススメありますか？

maya さん
2020.10.28 10:58

とても美味しかったです♡

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