居酒屋風♪照り焼きつくね

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2014.09.01

分類

調理時間: 0分

ID 118296

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」


    材料

    ◎鶏挽き肉 300g
    ◎薬味ネギ たっぷり
    ◎片栗粉 大さじ2
    ◎醤油 小さじ1
    ◎ ごま油 小さじ1
    ◎生姜(チューブ) 2cm
    ◎塩こしょう 適量
    ★醤油 大さじ2
    ★ 酒 大さじ2
    ★ みりん 大さじ2
    ★砂糖 大さじ1

    作り方

    ポイント

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    1. ボウルに◎の材料を全て入れて、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。
    2. 適当な大きさに丸めたタネを油を熱したフライパンで両面焼く。
    3. 一旦取り出し、同じフライパンに★の調味料を入れて一煮立ちさせたら②のつくねを戻し入れて絡めながら照りをつける。
    21 418

    つくメモ

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