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シンプルに♪春キャベツと豚肉の白ワイン蒸し

  • 2014.09.01

  • 118320
    シンプルに♪春キャベツと豚肉の白ワイン蒸し
    シンプルに♪春キャベツと豚肉の白ワイン蒸し

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    材料

    1/2個
    200g
    大さじ1
    大さじ3
    小さじ1/2弱
    適量

    作り方

    1

    キャベツは適当な大きさにちぎり、豚肉も適当な大きさに切る。
    フライパンにキャベツの半分を敷き、その上に豚肉を並べて残りのキャベツを上に全部乗せる。

    2

    蓋をして中火で蒸し、グツグツして来たら全体をざっくり混ぜてまた蓋をし、弱火で蒸す。

    3

    キャベツがしんなりしたら蓋を取り、ブラックペッパーを振る。

    ポイント

    白ワインではなく料理酒でもいいですし、その場合、味が薄く感じるかもしれなので鶏ガラスープの素をパラっと振るといいかも。

    このレシピのキーワード
    豚肉 キャベツ

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