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シンプルに♪春キャベツと豚肉の白ワイン蒸し

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2014.09.01

分類

調理時間:

ID118320

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

豚肉 キャベツ

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材料
春キャベツ 1/2個
豚肉 200g
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 大さじ3
小さじ1/2弱
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
白ワインではなく料理酒でもいいですし、その場合、味が薄く感じるかもしれなので鶏ガラスープの素をパラっと振るといいかも。
  1. キャベツは適当な大きさにちぎり、豚肉も適当な大きさに切る。
    フライパンにキャベツの半分を敷き、その上に豚肉を並べて残りのキャベツを上に全部乗せる。
  2. 蓋をして中火で蒸し、グツグツして来たら全体をざっくり混ぜてまた蓋をし、弱火で蒸す。
  3. キャベツがしんなりしたら蓋を取り、ブラックペッパーを振る。
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