ついつい手が出る♪さつま芋のバター醤油がらめ

材料2人分

• さつまいも
  1本
• バター
  20g
• 砂糖
  大さじ1と1/2
• 醤油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  さつまいもはよく洗い、1cm幅のいちょう切りにする。

• 1

  さつまいもを耐熱皿に並べて大さじ2ほどの水をふりかけ(分量外)、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w)で5分加熱する。

• 2

  フライパンにバターを中火で熱して溶かし、1を加えて炒める。バターが全体に絡んだら砂糖を振り入れ、溶けるまで炒める。

• 3

  バターが全体にからんだら砂糖を加えて炒め、溶けて馴染んだら醤油を回し入れて全体に絡める。

ポイント

醤油を入れずに塩をパラパラ振っても美味しいです。 醤油を入れるとおやつにもなるしおかずにもなる感じ。 みたらし団子のタレっぽいって言えばわかりやすいかな♪

作ってみた！

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