副菜
厚切りベーコンとポテトのクレイジーソルトマヨ炒め
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間10分
くるみを使っておつまみを1品。 くるみはあってもなくてもＯＫですが、入れたら香ばしかったです♪
材料（2～3人分）
- じゃがいも2個
- 厚切りベーコン好きな量
- くるみ30g
- マヨネーズ大さじ1～1.5
- クレイジーソルト適量
作り方
ポイント
クレイジーソルトはたっぷりがオススメ！ 厚切りベーコンの代わりに普通のベーコンや鶏皮でも美味しいです。 その場合は油を引かずに炒めて下さいね♪
- 1
じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。
- 2
フライパンに薄く油(分量外)を引いて適当な太さに切った厚切りベーコンを炒め、焼けてきたらくるみを加えて炒める。
- 3
じゃがいもを加えて軽く炒め合わせ、全体に火が通ったらクレイジーソルトで味を調える。
- 4
火を止めてからマヨネーズを加えて全体によく絡める。
レシピID
118765
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
