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    副菜

    厚切りベーコンとポテトのクレイジーソルトマヨ炒め

    • 投稿日2014/09/01

    • 更新日2014/09/01

    • 調理時間10

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    60

    くるみを使っておつまみを1品。 くるみはあってもなくてもOKですが、入れたら香ばしかったです♪

    材料2~3人分

    • じゃがいも
      2個
    • 厚切りベーコン
      好きな量
    • くるみ
      30g
    • マヨネーズ
      大さじ1~1.5
    • クレイジーソルト
      適量

    作り方

    ポイント

    クレイジーソルトはたっぷりがオススメ! 厚切りベーコンの代わりに普通のベーコンや鶏皮でも美味しいです。 その場合は油を引かずに炒めて下さいね♪

    • 1

      じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。

    • 2

      フライパンに薄く油(分量外)を引いて適当な太さに切った厚切りベーコンを炒め、焼けてきたらくるみを加えて炒める。

    • 3

      じゃがいもを加えて軽く炒め合わせ、全体に火が通ったらクレイジーソルトで味を調える。

    • 4

      火を止めてからマヨネーズを加えて全体によく絡める。

    レシピID

    118765

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

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