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おつまみにも♪たらことポテトの大葉チーズ春巻き

  • 2014.09.01

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    おつまみにも♪たらことポテトの大葉チーズ春巻き
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おつまみにも♪たらことポテトの大葉チーズ春巻き

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    材料

    大きめ4個
    2腹
    大さじ4
    適量
    作る分
    作る分
    8枚

    作り方

    1

    じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、耐熱容器に並べてふんわりラップをしてレンジで5~6分チンする。

    2

    柔らかくなったらボウルに入れて、熱いうちにマッシャーかフォークの背でじゃが芋を潰す。

    3

    たらこを薄皮から出して②のボウルに入れ、マヨネーズと塩こしょうを加えてよく混ぜる。

    4

    春巻きの皮を広げて、大葉、半分に切ったスライスチーズ、③の順番に乗せる。

    5

    巻いていって巻き終わりに小麦粉のり(小麦粉を水でといたもの)を塗って閉じる。

    6

    170度くらいの油でこんがり色がつくまでカラっと揚げる。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    じゃがいも

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