副菜

超おすすめ＊絶品！カップトマトのジューシー挽き肉チーズ焼き

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

これほんっっっとに美味しいです！！！ただただトマトの中をくり抜いて具材を詰めてトースターで焼いただけ、トマトの甘みとジューシーな挽き肉とチーズが相性抜群です。くり抜いたトマトの中身はブルスケッタに。カップトマトとブルスケッタ、1度で2品完成するのでおもてなしにおすすすめ。

材料2人分

1
玉ねぎはみじん切りにし、しんなりするまで炒めて冷まし(面倒なら炒めなくてもOK)、冷めたらA 合い挽き肉100g、パン粉大さじ1、ハーブソルト小さじ2/3を全て合わせてよく混ぜる。
2
トマトのヘタから1cmくらいまでを切り取り、中身をくり抜いて1を詰め、トースター(1000w前後)に並べてアルミホイルをかぶせて15分焼く。
3
アルミホイルを取ってピザ用チーズをたっぷりのせて焼き色がつくまでしっかり焼く。
4
くり抜いた部分のトマトは細かく切ってブルスケッタに。トマトを刻んで塩を振り(適量)混ぜ、オリーブオイルと乾燥バジル適量を混ぜるだけです。バケットにのせて食べると美味しい！