かぼちゃクリームチーズのマリトッツォ

10

2021.10.12

分類デザート

調理時間: 10分(冷やす時間を除く)

ID 420748

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

マリトッツォのクリーム部分を、かぼちゃクリームにしてみました。
甘いかぼちゃのクリームに、「アーラ ナチュラル クリームチーズ」のミルクのコクと塩気の相性は抜群!
「アーラ ナチュラル クリームチーズ」なら、常温に戻さなくても柔らかいので、かぼちゃクリームとのなじみもとっても良いです。

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材料

2人分
かぼちゃ 正味200g
A
砂糖 大さじ2
A
バター 10g
アーラ ナチュラル クリームチーズ 30g
丸パン 2個
パウダーシュガー 適量

作り方

ポイント

かぼちゃと「アーラ ナチュラル クリームチーズ」を混ぜる際、完全に混ぜてしまっても良いですが、ざっくりと混ぜてクリームチーズの存在を見せた方が華やかになります。

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  1. かぼちゃは種とワタを取り、ひと口大に切って皮を取り除く。
  2. 耐熱容器にかぼちゃを並べて置き、水でぬらして軽くしぼったペーパータオルをかぶせる。
  3. 1にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。熱いうちにフードプロセッサーに入れてA

    砂糖 大さじ2、バター 10g

    を加え、なめらかになるまで撹拌する。ボウルに移して冷蔵庫で冷やす。
  4. 2が冷えたら、アーラ ナチュラル クリームチーズを加え、ざっくりと大きく混ぜる(完全に混ざらないように軽く)。
  5. 横に切り込みを入れた丸パンに3を挟み、パウダーシュガーを振る。
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