デザート
かぼちゃクリームチーズのマリトッツォ
投稿日2021/10/12
更新日2021/10/12
調理時間10分(冷やす時間を除く)
マリトッツォのクリーム部分を、かぼちゃクリームにしてみました。 甘いかぼちゃのクリームに、「アーラ ナチュラル クリームチーズ」のミルクのコクと塩気の相性は抜群！ 「アーラ ナチュラル クリームチーズ」なら、常温に戻さなくても柔らかいので、かぼちゃクリームとのなじみもとっても良いです。
材料2人分
- かぼちゃ正味200g
- A砂糖大さじ2
- Aバター10g
- アーラ ナチュラル クリームチーズ30g
- 丸パン2個
- パウダーシュガー適量
作り方
ポイント
かぼちゃと「アーラ ナチュラル クリームチーズ」を混ぜる際、完全に混ぜてしまっても良いですが、ざっくりと混ぜてクリームチーズの存在を見せた方が華やかになります。 #アーラフーズタイアップ
- 準
かぼちゃは種とワタを取り、ひと口大に切って皮を取り除く。
- 1
耐熱容器にかぼちゃを並べて置き、水でぬらして軽くしぼったペーパータオルをかぶせる。
- 2
1にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。熱いうちにフードプロセッサーに入れてA 砂糖大さじ2、バター10gを加え、なめらかになるまで撹拌する。ボウルに移して冷蔵庫で冷やす。
- 3
2が冷えたら、アーラ ナチュラル クリームチーズを加え、ざっくりと大きく混ぜる(完全に混ざらないように軽く)。
- 4
横に切り込みを入れた丸パンに3を挟み、パウダーシュガーを振る。
レシピID
420748
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
