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    副菜

    レンジでしっとり!あと1品に【ツナかぼちゃ】

    • 投稿日2023/12/25

    • 更新日2023/12/25

    • 調理時間10

    甘いかぼちゃに塩気をきかせておかずになる1品。少量だからお弁当のおかずにもピッタリ!レンチンなのに色良くしっとり仕上がります。

    材料2人分

    • かぼちゃ
      1/8個
    • 粗挽き黒胡椒、白いりごま
      適量
    • A
      ツナ缶
      1缶(オイルごと)
    • A
      鶏ガラスープの素、砂糖
      各小さじ1/2
    • A
      塩、こしょう
      各ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    濡らしたクッキングシートをかぶせることで水分を閉じ込め、レンチンしたらパサつきがちなかぼちゃがしっとり!さらにオイルごとツナを混ぜるので柔らかく仕上がります。

    • かぼちゃは細切りにする。

    • 1

      レンジ対応の耐熱容器にかぼちゃを並べ、A ツナ缶1缶、鶏ガラスープの素、砂糖各小さじ1/2、塩、こしょう各ひとつまみをまわしかけたら、水に濡らして軽くしぼったクッキングシートを広げてかぶせる。

    • 2

      ふんわりとラップをかけてレンジ(600w)で4分加熱し、柔らかくなったら粗挽き黒胡椒、白いりごまを散らす。

    レシピID

    474070

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

    「料理家」という働き方 Artist History