副菜
旨味凝縮！絶対美味しい【焼きチーズブロッコリー】
投稿日2024/02/25
更新日2024/02/27
調理時間5分
ブロッコリーをチンしたり茹でるよりも、旨味がギュッと凝縮する焼きブロッコリー。 塩を振るだけでも美味しいですが、粉チーズと鶏がらスープの素をザザッと和えてさらに美味しく！ もちろんベーコンなどを一緒に焼いても。 ブロッコリー好きさんはもちろん、そうでもない人でも食べやすいです。
材料4人分
- ブロッコリー1房
- オリーブオイル大さじ2
- 粉チーズ大さじ1
- 鶏がらスープの素小さじ1/2
作り方
ポイント
ブロッコリーは洗ってから水気をしっかり拭き取って下さい。 粉チーズ、鶏がらスープの素は必ず「火を止めてから」入れて下さい。 ガーリックパウダーを最後に加えても美味しいです。
- 準
ブロッコリーは小房に分け、大きいものは縦半分に切る。
- 1
オリーブオイルを中火で熱したフライパンにブロッコリーの断面を下にして焼き、2分ほどして焼き色がついたら裏返してさらに2分ほど焼く。
- 2
火を止めて粉チーズ、鶏がらスープの素を加えて全体を振って和える
レシピID
478105
質問
作ってみた!
ナムディ2024/02/29 10:43
茹でて食べる事が多いブロッコリー焼いて粉チーズをかけて食べたらとても美味しかったです🥰 また作りたいと思います✨ 美味しいレシピありがとうございました😉👍️🎶
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
