秒でなくなる美味しさ！【にんにく醤油の豚肉グリル焼き】

材料4人分

• 豚バラブロック
  500g
• 粗挽き黒胡椒
  適量
• レモン
  お好みで
• A
  オリーブオイル
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  レモン汁
  大さじ1/2
• A
  おろしにんにく（チューブ）
  小さじ1/2
• A
  塩
  ふたつまみ

作り方

• 下準備
  豚バラブロックは1cm幅に切り、ポリ袋に入れてA オリーブオイル大さじ3、醤油大さじ1と1/2、レモン汁大さじ1/2、おろしにんにく（チューブ）小さじ1/2、塩ふたつまみを加え、口を閉じてよく揉んだら1時間ほど漬けておく。

  
• 1

  魚焼きグリルの天板にアルミホイルを敷き、豚バラブロックを並べて漬け汁をかけ、魚焼きグリルで10分（焼き色がつくまで）焼いたら器に盛り、粗挽き黒胡椒を振ってレモンを添える。

  

ポイント

フライパンで焼くと中まで火が通る前に焦げやすく、水分も飛んで硬くなりやすいので、グリルやオーブン調理がおすすめ。 トースターの場合は強中弱の中で15分ほど、焼き色がつくまで焼いて下さい。 オーブンの場合は230度くらいで15分焼いて様子を見て下さい。 このタレの量で600～700gくらいまで作れます。

作ってみた！

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