和風ポテトサラダロール

10

2015.10.09

分類副菜

調理時間: 10分(ポテトサラダを作る時間は除く。)

ID 132197

nanako

皆が大好きなポテトサラダを、お手軽な油揚げでロールイン!ご飯のおかずに、お酒のお供に・・・もちろんお弁当にもおススメです!

    材料2人分
    ポテトサラダ 180~200g
    油揚げ 2枚
    マヨネーズ 大さじ1
    味噌 小さじ1
    作り方
    Point!
    *巻き終わりに、マヨ味噌ソースをしっかりと塗ってください(接着の役目となります)。
    *今回はおかひじきをサッとゆがき、マヨネーズで和えたものを添えてあります。
    1. ポテトサラダを作る。
    2. マヨネーズと味噌を合わせ、マヨ味噌ソースを作る。
    3. ラップの上に開いた油揚げを広げ、①を塗ってポテトサラダを均等に広げて(巻き終わり部分は1㎝空けておく)巻く。
    4. フライパンで②をこんがり焼き、切り分けて器に盛る。
    14 34
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