和風ポテトサラダロール

材料2人分

• ポテトサラダ
  180～200g
• 油揚げ
  2枚
• マヨネーズ
  大さじ1
• 味噌
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ポテトサラダを作る。

  
• 1

  マヨネーズと味噌を合わせ、マヨ味噌ソースを作る。

  
• 2

  ラップの上に開いた油揚げを広げ、①を塗ってポテトサラダを均等に広げて（巻き終わり部分は1㎝空けておく）巻く。

  
• 3

  フライパンで②をこんがり焼き、切り分けて器に盛る。

  

ポイント

＊巻き終わりに、マヨ味噌ソースをしっかりと塗ってください（接着の役目となります）。 ＊今回はおかひじきをサッとゆがき、マヨネーズで和えたものを添えてあります。

作ってみた！

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