もっちもち！レンジで米粉蒸しパン

材料（マフィンカップ5〜6個分）

• 製菓用米粉
  100g
• 卵
  1個
• 米油
  大さじ1
• ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• スローカロリーシュガー
  大さじ2
• 牛乳
  100ml

作り方

• 下準備
  材料を揃えます。

  
• 1

  ボウルに、卵、米油、スローカロリーシュガーを良く混ぜます。

  
• 2

  さらに牛乳も入れて良く混ぜます。

  
• 3

  製菓用米粉とベーキングパウダーを入れ、しっかり混ぜます。

  
• 4

  耐熱容器にマフィンカップを入れて、生地をカップの7〜8分目まで流し入れます。

  
• 5

  600wのレンジで2分40秒加熱し、まだ固まっていない物だけレンジに戻して、様子を見ながら10秒ずつ火が通るまで加熱します。

  
• 6

  粗熱が取れたら出来上がり。

  

ポイント

レンジ加熱で出来るので、何にも無い日の朝食にも。 あまり甘く無いので、お食事にもどうぞ。

作ってみた！

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