たこの大葉ジェノべ

材料3人分

• 茹でダコ
  150g
• 大葉
  10枚
• オリーブオイル
  大さじ3
• にんにく
  2片
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• A
  白すりごま
  大さじ1
• ブラックペッパー
  お好みで
• 粉チーズ
  お好みで

作り方

• 下準備
  茹でダコをひとくちサイズに切る。 大葉はみじん切りにする。 耐熱ボウルにたこを入れその上に大葉を入れておく。

• 1

  にんにくを粗めのみじん切りにする。

• 2

  粗みじんにしたにんにくとオリーブオイルをフライパンへ入れ、中火にかける。 きつね色になるまで加熱し、タコと大葉の上にかける。

• 3

  A 鶏ガラスープの素小さじ1/2、白すりごま大さじ1を入れよく混ぜる。

• 4

  皿に盛り付け、お好みで粉チーズとブラックペッパーをかける。

ポイント

にんにくは焦がしすぎないよう、 オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れてから中火にかけてください。

作ってみた！

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