主菜
簡単オシャレでヘルシーな《ささみシュニッツェル》
投稿日2023/05/08
更新日2023/05/08
調理時間10分
簡単、ヘルシー、節約、オシャレが全部揃うお料理です。高タンパクなのでヘルシーでダイエットや体づくりをしてある方にもおすすめです。レモンをたっぷり絞り、減塩もできます。誕生日やイベントにもぴったりです。
材料2人分
- ささみ4本
- 塩胡椒適量(しっかり塩胡椒して下さい。)
- 粉チーズ適量(お好みで調整してください。)
- Aたまご1個
- A薄力粉大さじ2.5
- パン粉1カップ
- オリーブオイル大さじ3
- パセリ適量
- レモン1/2個
作り方
ポイント
揚げ焼きするだけなのでとても簡単です。 ささみはあらかじめ常温に戻して下さい。
- 1
ささみは筋をとり、ラップを敷いたまな板に乗せ、上にもラップをかける。その上から瓶などの底でたたく。
- 2
たたいたささみに塩胡椒と粉チーズをかける。
- 3
バッター液を作る。 A たまご1個、薄力粉大さじ2.5を容器に入れて、よく混ぜる。 ささみにバッター液をしっかりつけて、パン粉を抑えるようにつける。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ささみをこんがりするまで揚げ焼きする。
- 5
器に盛り付け、パセリと粉チーズをかけ、食べる時にレモンを絞っていただく。
レシピID
460201
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sanaluke2
からだにやさしいお料理が得意です。 ヘルシーメニューで、お料理からパン・スイーツも。 家庭で簡単に作れる10分レシピを動画でも発信中です。 薬膳・カラー・インテリアコーディネーター 資格を活かして目で見ても楽しめるお料理を心がけています。 子供の頃からアメリカ、シンガポール,インドネシアなどの海外で育ち、海外駐在の経験を活かした、世界の色々な美味しいお料理も発信していきます!