主食
《5分💚ラーメンみたいな『塩素麺』そうめんある？》
投稿日2023/08/07
更新日2023/08/07
調理時間5分
1人の時のお昼ごはんやお夜食に、簡単でするするっと食べられます。 5分で出来る、爆速レシピです！
材料1人分
- 素麺1束
- 鶏がらスープ顆粒小さじ1〜(お好みで調整)
- ごま油大さじ1/2
- 塩ひとつまみ(お好みで調整)
- にんにくすりおろし1片分(チューブなら1cm)
- すりごま大さじ1
- お湯大さじ2
- 水200ml
- ブラックペッパー適量(お好みで調整)
- トッピング適量(長ネギや水菜などお好みで)
作り方
ポイント
お味はシンプルなので、トッピングやちょい足し調味料で味変ができます。 例えば、トッピングは長ネギ、オクラ、水菜、キムチなど冷蔵庫にアルモンデ大丈夫です。 調味料は柚子胡椒やラー油、豆板醤、レモン汁など、色々楽しめます。
- 1
素麺を時間通りに茹で、水でよく洗い、麺を掴むように絞る。
- 2
器に鶏がらスープ顆粒、塩、ごま油、にんにくすりおろし、すりごま、お湯を大さじ2を加えて溶かす。
- 3
水を加えて、素麺を入れる。 ブラックペッパーを振り、お好みのトッピングを乗せる。
レシピID
465948
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「そうめん」の基礎
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sanaluke2
からだにやさしいお料理が得意です。 ヘルシーメニューで、お料理からパン・スイーツも。 家庭で簡単に作れる10分レシピを動画でも発信中です。 薬膳・カラー・インテリアコーディネーター 資格を活かして目で見ても楽しめるお料理を心がけています。 子供の頃からアメリカ、シンガポール,インドネシアなどの海外で育ち、海外駐在の経験を活かした、世界の色々な美味しいお料理も発信していきます!
