《5分💚ラーメンみたいな『塩素麺』そうめんある？》

材料1人分

• 素麺
  1束
• 鶏がらスープ顆粒
  小さじ1〜(お好みで調整)
• ごま油
  大さじ1/2
• 塩
  ひとつまみ(お好みで調整)
• にんにくすりおろし
  1片分(チューブなら1cm)
• すりごま
  大さじ1
• お湯
  大さじ2
• 水
  200ml
• ブラックペッパー
  適量(お好みで調整)
• トッピング
  適量(長ネギや水菜などお好みで)

作り方

• 1

  素麺を時間通りに茹で、水でよく洗い、麺を掴むように絞る。

• 2

  器に鶏がらスープ顆粒、塩、ごま油、にんにくすりおろし、すりごま、お湯を大さじ2を加えて溶かす。

• 3

  水を加えて、素麺を入れる。 ブラックペッパーを振り、お好みのトッピングを乗せる。

ポイント

お味はシンプルなので、トッピングやちょい足し調味料で味変ができます。 例えば、トッピングは長ネギ、オクラ、水菜、キムチなど冷蔵庫にアルモンデ大丈夫です。 調味料は柚子胡椒やラー油、豆板醤、レモン汁など、色々楽しめます。

作ってみた！

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