エンチラーダカップ

材料2人分

• 牛肉(ステーキ用)
  200g
• オールド・エルパソ タコ・シーズニング
  1/2袋
• オリーブオイル
  大さじ1
• 万願寺とうがらし
  2本(オールド・エルパソ スライス ハラペーニョがあれば、そちらを使う。)
• たまねぎ
  1/2個
• ミックスビーンズ
  1袋(100g前後)
• ミニトマト
  6個
• コーン(水煮)
  大さじ3
• オールド・エルパソ フラワートルティーヤ
  4枚
• ピザ用チーズ
  50g
• オールド・エルパソ タコソース マイルド
  1/2瓶

作り方

• 下準備
  ・牛肉(ステーキ用)は縦長に半分に切ってから、幅1cmに切る。 ・たまねぎはスライサーで薄切りにする。 ・万願寺とうがらしは輪切りにする。 ・ミニトマトは4等分に切る。 ・オーブン200℃に予熱開始する。

• 1

  牛肉(ステーキ用)とオールド・エルパソ タコ・シーズニングを合わせて混ぜる。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて、たまねぎを炒める。しんなりしたら、1を加えて、炒め合わせる。 全体に火が通ったら、万願寺とうがらしを加えて軽く炒める。

  
• 3

  ボウルに2を移し、ミックスビーンズ、ミニトマト、コーン(水煮)を加えてよく混ぜる。

  
• 4

  オールド・エルパソ フラワートルティーヤをマフィン型に敷き込み、3を乗せる。 ピザ用チーズとオールド・エルパソ タコソース マイルドも乗せる。

  
• 5

  200℃に予熱したオーブンで、12〜15分焼く。

  

ポイント

オールド・エルパソ タコ・シーズニングで味付けされたステーキ肉は、食べ応えもあり、ひき肉とは違った美味しさがあります。ぜひステーキ肉でお試ししてみて下さい！もちろんひき肉でも美味しく召し上がれます。辛いのがお好みの方はオールド・エルパソ タコソース　ホットをお使いいただいても美味しいです。 #オールドエルパソタイアップ

作ってみた！

質問