レンジで簡単！だし巻きサンドイッチ

材料1人分

• A
  卵
  2個
• A
  白だし
  小さじ1/2
• A
  豆乳
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• 食パン
  2枚(6枚切り)
• マヨネーズ
  大さじ1
• 粒マスタード
  小さじ2
• レタスや水菜など
  適量
• スライスチーズ
  1枚

作り方

• 1

  耐熱容器にA 卵2個、白だし小さじ1/2、豆乳大さじ1、マヨネーズ大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れて、よく混ぜ合わせる。

• 2

  蓋やラップふんわりして、レンジ600W1分半加熱する。 取り出して全体を混ぜ、もう一度レンジで1分半加熱する。

• 3

  食パンは焼かずに、マヨネーズと粒マスタードを塗り、長さを揃えたレタスや水菜などを置き、パンの大きさに折りたたんだだし巻き、スライスチーズを乗せてパンで挟む。

• 4

  クッキングシートに包み、半分に切る。

ポイント

たまごを混ぜる時に、粉チーズやピザ用チーズを入れても濃厚になって美味しいですよ！ お子様も食べる場合は、ケチャップとマヨネーズに変えてみて下さい。

作ってみた！

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