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子供が喜ぶ♪簡単!食べやすい*雪の大学芋

15
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2018.11.17

分類デザート

調理時間: 15分

ID368444

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

「マツコの知らない世界」を見て一目惚れ♡
気になって気になってテレビで見た次の日に想像して作ったのが最初です(笑)

それから我が家の大学芋はこれです♪

簡単に作れて、手で食べてもベタベタしないので子供も食べやすいですよ。

普段のおやつや小分け冷凍してお弁当にもピッタリ♡

結晶化するのが面白いですよ🍀

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材料4人分(さつまいもは細目のものを使用しています。)
さつまいも 2本
1cm(さつまいもが1cm浸かる量入れて下さい)
A
砂糖 大さじ5
A
大さじ2(大さじ1〜2位で少な目に入れて下さい)
A
胡麻 大さじ1(お好みで入れなくても)
作り方
Point!
☆さつまいもはレンジ800Wでチンしています。☆シリコンスチーマーでは無く耐熱容器にラップでも大丈夫です。☆レンジで加熱した後はさつまいもから水分が出るのでしっかり切ってから揚げ焼きして下さい(水分があると油ハネするので危険です!)さつまいもには火が通っているので綺麗な揚げ色がついたら大丈夫です。☆上手く結晶化しない時はもう一度火にかけて混ぜる所から再チャレンジして下さい。火傷に気を付けて下さいね
  1. さつまいもは食べやすい大きさに切ってシリコンスチーマーに入れレンジで3分チンして、水気をよく切ってフライパンで揚げ焼きします。綺麗な揚げ色がついたらキッチンペーパーに取り油をよく切っておきます。
  2. フライパンにA

    砂糖 大さじ5、水 大さじ2、胡麻 大さじ1

    を入れて火にかけ、しばらく混ぜながら加熱します。砂糖液が白くなったら油を切ったさつまいもを入れて混ぜます。
  3. 火を止めて、全体に大きくフライパンを揺すって混ぜ合わせていると砂糖が結晶化して出来上がり♪暑い所に置いていると結晶化した砂糖が溶けるので涼しい所で保存して下さい。
  4. 【ポイント】
447 527
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コメント・感想 Comment
chi♡*゚ さん
2018.11.23 11:32

料理下手な私でも作れました! しかも、本当にベタベタしなくて食べやすい✩⡱ 子供に出したら完食!また作ります!

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2018.11.23 11:13:44

chi♡*゚ さん♪初めまして☺綺麗な雪になってとっても美味しそうです✨✨お試し頂けて、こんな嬉しいコメント本当に感激です♡お子さんが喜んで食べてくれた様子を想像して幸せな気持ち一杯になりました🍀また作って頂けるなんて本当に嬉し過ぎて感激です!ありがとうございました😊💐

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