旨辛！手が止まらない！レッドホットチキンバー

材料4人分

• 手羽中
  15本入り350gでした
• A
  にんにくチューブ
  10cm位(お好みで調整して下さい)
• A
  チリペッパー
  大さじ1/2〜(お好みの辛さで調整して下さい)
• A
  塩コショウ
  適量

作り方

• 1

  ビニール袋に手羽中とA にんにくチューブ10cm位、チリペッパー大さじ1/2〜、塩コショウ適量を入れ、よく揉み込んで冷蔵庫で15分以上置いて味を染み込ませます。

  
• 2

  フライパンに油を多めに入れて(分量外です)弱火〜中火で蓋をして5分位両面に綺麗な焼き色がつくように裏返しながら焼きます。

  
• 3

  全体が焼けて中まで火が通れば蓋を外してお好みで表面がカリッとする様に少し火を強めて焼けば出来上がりです♪

  
• 4

  【ポイント☺】 ○油ハネを防ぐのと中まで早く火を通すために蓋をしています。蓋を外す時に水滴が油に落ちると油ハネして危ないのでサッと開けて下さい。 ○手羽中から出てきた油が多い時はキッチンペーパーで拭き取って下さいね。 ○焼肉やBBQにもどうぞ♪

ポイント

○チリペッパーは瓶入り調味料で100均にも売っています。 ○大分辛いのでお子さんや辛いのが苦手な方はチリペッパーを少な目にして下さい！ ○香辛料は焦げやすいので火は弱火〜中火で焼いて下さい。強火だとあっという間に焦げてしまうので注意です⚠ ○手羽中はパックによって分量が変わると思うので作りたい分量で作って下さいね。 ○漬け込み時間は調理時間から除いています。

作ってみた！

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