旨辛！手が止まらない！レッドホットチキンバー
投稿日2018/11/27
更新日2018/11/27
調理時間10分(漬け込み時間は除いています。)
辛い〜！けど1本食べたらもう手が止まらない！！ 手羽中にチリペッパーとにんにくがガツンと旨味をプラス！たまらない美味しさです♡ 作り方は超簡単♪ビニール袋に手羽中と調味料を入れて揉み込んで後はフライパンで焼くだけ！本当にあっという間に作れちゃいますよ！ ご飯も進む！ビールも進む！ この止まらない美味しさ、ぜひ1度お試し下さい（笑）
材料4人分
- 手羽中15本入り350gでした
- Aにんにくチューブ10cm位(お好みで調整して下さい)
- Aチリペッパー大さじ1/2〜(お好みの辛さで調整して下さい)
- A塩コショウ適量
作り方
ポイント
○チリペッパーは瓶入り調味料で100均にも売っています。 ○大分辛いのでお子さんや辛いのが苦手な方はチリペッパーを少な目にして下さい！ ○香辛料は焦げやすいので火は弱火〜中火で焼いて下さい。強火だとあっという間に焦げてしまうので注意です⚠ ○手羽中はパックによって分量が変わると思うので作りたい分量で作って下さいね。 ○漬け込み時間は調理時間から除いています。
- 1
ビニール袋に手羽中とA にんにくチューブ10cm位、チリペッパー大さじ1/2〜、塩コショウ適量を入れ、よく揉み込んで冷蔵庫で15分以上置いて味を染み込ませます。
- 2
フライパンに油を多めに入れて(分量外です)弱火〜中火で蓋をして5分位両面に綺麗な焼き色がつくように裏返しながら焼きます。
- 3
全体が焼けて中まで火が通れば蓋を外してお好みで表面がカリッとする様に少し火を強めて焼けば出来上がりです♪
- 4
【ポイント☺】 ○油ハネを防ぐのと中まで早く火を通すために蓋をしています。蓋を外す時に水滴が油に落ちると油ハネして危ないのでサッと開けて下さい。 ○手羽中から出てきた油が多い時はキッチンペーパーで拭き取って下さいね。 ○焼肉やBBQにもどうぞ♪
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞