レンジ＆トースターで＊肉団子と長ネギのトロっとチーズ焼き
投稿日2019/02/07
更新日2019/02/07
調理時間20分
トロっと柔らかい長ネギと肉団子にトロ〜リチーズが絡んでたまらない美味しさ♪ 作り方は超簡単！肉団子と長ネギ、しめじをレンジでチンして火を通したらチーズを乗せてトースターで焼くだけ！ 火を使わず簡単手軽にメインの1品の出来上がり♡ 肉団子とチーズと合わせることで普段長ネギを食べない子供もパクパク食べてくれますよ♪ 長ネギの美味しさがたっぷり味わえる嬉しいおかずです。
材料4人分
- A合い挽きミンチ1パック326gでした
- A玉ねぎ1/2 玉(玉ねぎの大きさで調整して下さい)
- A片栗粉大さじ1
- A水大さじ1
- A塩コショウ適量
- 長ネギ2本
- しめじ1/2株(お好みで調整して下さい)
- Bお湯100cc
- Bコンソメ顆粒1袋(キューブなら1個)
- とろけるチーズ適量(お好みで調整して下さい)
作り方
ポイント
○肉団子は煮崩れないようにしっかり混ぜて肉団子にして下さい。 ○長ネギと合わせる事で肉団子が柔らかく仕上がります。 ○コンソメスープの味でそのまま食べても、お子さんはケチャップ、大人は粗挽きブラックペッパーをかけても美味しいですよ。 ○レンジ800Wでチンしました。レンジ出力、肉団子の大きさなどで加熱時間が変わってくるので様子を見て調整して下さい。
- 準
○玉ねぎはみじん切りにします。 ○長ネギは根元と緑の部分を切り落として1番外側の皮を剥いて食べやすい長さに切ります。 ○しめじは根元を切り落としてほぐしておきます。
- 1
ボールにA 合い挽きミンチ1パック326gでした、玉ねぎ1/2 玉、片栗粉大さじ1、水大さじ1、塩コショウ適量を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせて肉団子を作り耐熱容器に並べて行きます。 長ネギとしめじをバランス良く入れB お湯100cc、コンソメ顆粒1袋を混ぜ合わせてコンソメを溶かしてから上からかけます。
- 2
ラップをしてレンジで肉団子に火が通るまでチンします(800Wで10分チンしました) 上澄みにアクと油が出ているのですくって取ります。
- 3
とろけるチーズを上にまんべんなく乗せ、トースターでチーズがとろけて焼き目が付くまで焼いたら出来上がり♪
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質問
作ってみた!
- melmarilyn
2019/11/06 06:22
スープと一緒にレンジで調理するから肉団子もジューシーに仕上がるね〜♪チーズはたっぷりかけたと思ったけど、出来上がったらなんか少な〜って感じになってしまった〜でも美味しかったよ♡卵がなくてもふんわり仕上がってて、主人も大喜び。ネギはリークネギ使用です。ホクホク、フーフーしながら美味しくいただきました。夫婦でネギは大好きなのでまた作るね♡ - いちご大福女子
2019/02/22 18:33
すごく美味しそうです！ｷｬ───(*ﾉдﾉ)───ｧ 早速明日材料を買って作りたいと思います！まこりんとペン子さんのレシピ大好きです！これからも頑張ってください！応援してます、( *๑•̀д•́๑)̀ｶﾞﾝﾊﾞﾚ~ - ラブちゃん
2019/02/10 14:53
まこりんさんこんにちわ〜何気なく見ていたら、すごく美味しそうでアツアツ感の湯気に２度見！！ 肉団子までレンジで調理できて、すごく簡単で美味しそうなので今夜のメニユーにいただきます すごく素敵なメニューに感謝〜 - tennislove
2019/02/08 21:21
トロっと柔らかい長ネギと肉団子にトロ〜リチーズが絡んでたまらない美味しさ♪ 感謝♡
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
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